【和包丁】YAXELL（ヤクセル）兼義作 黒打三徳包丁165mm【ほうちょうナイフ・キッチン用品・調理器具】【YDKG-f】【マラソンP10】 |
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 価格：￥5250-[税込] |
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| 素材の味を引き立てる繊細な切れ味「和」に欠かせない本物志向 兼義作包丁は、料理人も絶賛の切れ味を誇ります。野菜から餅切りにも使える丈夫な包丁。鋼を中心に、両側から軟鉄で挟んだ造りで黒皮のまま使うので錆びにくいのが特徴です。昔ながらの黒打包丁で、材料の青紙は耐磨耗性に優れ長切れするのが自慢の包丁です。■ブランド名-YAXELL（ヤクセル）■品名-兼義作 黒打三徳包丁165mm ■サイズ-箱寸法：325x72x28mm■材質-複合材（青紙2号・軟鉄） 朴の木★週間ランキング★・総合・フォンデュ鍋セット・お弁当箱素材の味を引き立てる繊細な切れ味「和」に欠かせない本物志向 兼義作包丁は、料理人も絶賛の切れ味を誇ります。野菜から餅切りにも使える丈夫な包丁。鋼を中心に、両側から軟鉄で挟んだ造りで黒皮のまま使うので錆びにくいのが特徴です。昔ながらの黒打包丁で、材料の青紙は耐磨耗性に優れ長切れするのが自慢です。 持ち手部分は朴（ホウ）の木で、できています。 「登録 兼義作」と刻印。 軽鉄を加熱し鍛錬されたという証、刃金鋼「青紙」の刻印。 この黒皮のまま使うので錆びにくい。 ⇒購入はこちら |
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